3 plantas comestíveis que estão perto de sua casa e você nem sabia!
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Por acaso você sabia que existem diversas plantas e flores que são completamente comestíveis?
A grande maioria das pessoas sabe que as plantas comestíveis podem ser encontradas em diversos lugares, mas muitos acham que essas plantas são limitadas àquilo que vemos geralmente em feiras e em supermercados. Mas a verdade é que existem diversas plantas urbanas que são super comuns e que podem ser comidas!
Já pensou em fazer um pastel recheado com flores de ipê? Ou quem sabe até mesmo preparar uma salada com folhas de paineira e depois comer uma sobremesa de frutos de costela-de-adão? Muitas plantas bem comuns aqui no Brasil têm muitas partes que são comestíveis, que trazem muitos benefícios!
Claro, algumas dessas plantas comestíveis precisam ser coletadas com cuidado e precauções, e a primeira coisa que você deve fazer é se certificar de que a planta realmente pertence a espécie que você está procurando. Depois, é preciso sempre higienizar as plantas, da mesma forma que você faz com as verduras e legumes!
Veja agora algumas das mais famosas plantas comestíveis que você pode encontrar em diversos lugares ao redor de sua cidade!
3 plantas comestíveis para enriquecer seu cardápio
A primeira é a flor do ipê. Existem diversas variedades de cores, e todas elas são comestíveis! Além de ter um cheiro adocicado e um sabor levemente amargo, semelhante ao do alface, essa flores podem ser servidas de diversas formas, muitas vezes utilizadas como acompanhamento para carnes!
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PixabayA próxima planta é a costela-de-adão, uma trepadeira bem comum nas cidades brasileiras. O fruto dessa planta é comestível quando está maduro, e tem um sabor único e muito marcante. Mas é preciso ter cuidado! Não confunda a costela-de-adão com outras plantas que são parecidas e que são tóxicas! Essa planta é usada na culinária holística.
As folhas e os rizomas da taioba-roxa podem ser cozidos também, e depois de descascados, podem ser fritos, assados, ou até mesmo utilizados para fazer um purê. As folhas mais jovens também são comestíveis, mas devem ser sempre bem cozidas antes de serem servidas!
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E caso você ainda não tenha escolhido um bom presente para quem você ama, temos uma sugestão aqui embaixo que é fantástica.
