Sterrenkoekjes bakken voor Moederdag
Het is bijna Moederdag, de dag dat moeders eens extra in het zonnetje worden gezet. Verras je moeder met een cadeau om van te smullen: bak sterrenkoekjes voor Moederdag! Wij leggen je stap voor stap uit hoe je deze magische koekjes zelf kan maken.
Moeders waarderen het heel erg als je veel tijd hebt gestoken in een zelfgemaakt cadeau. Wat is een zelfgemaakt cadeau waar elke moeder van houdt? Koekjes natuurlijk! Het is ook nog eens heel leuk om de koekjes zelf te bakken en te versieren. Maak Moederdag extra speciaal met de lekkerste sterrenkoekjes en laat zien dat jouw mama een superster is!
Wat heb je nodig?
Voordat je begint met het maken van de koekjes is het verstandig om hulp te vragen aan een volwassene. Vraag je papa, tante of oma om te helpen in de keuken. Dit heb je nodig om de sterrenkoekjes te kunnen maken:
– een keukenmachine of een handmixer met deeghaken
– een oven met bakplaat
– een deegroller
– uitsteekvormpjes in de vorm van een ster
– bakpapier
Om ongeveer dertig koekjes te maken, heb je de volgende ingrediënten nodig:
– 1 middelgroot ei
– 150 gram ongezouten boter
– 100 gram witte basterdsuiker
– 200 gram tarwebloem
Als je alle ingrediënten en benodigdheden hebt verzameld, ben je klaar om aan te slag te gaan met de koekjes!
Aan de slag
Volg onderstaande stappen om de heerlijke zandkoekjes te maken.
1. Splits het ei en gebruik alleen de eidooier. De eidooier is het binnenste gele gedeelte van het ei.
2. Doe de eidooier, de boter, de basterdsuiker en het tarwebloem in de keukenmachine. Meng alle ingrediënten tot het deeg een korrelige structuur heeft.
3. Kneed de deegkruimels met je handen tot een samenhangend deeg. Rol vervolgens het deeg tot een bal en verpak de bal in aluminiumfolie. Laat het deeg een half uur in de koelkast rusten.
4. Bestuif je werkblad of aanrecht met wat bloem. Rol het deeg uit totdat het ongeveer 3 tot 4 millimeter dik is.
5. Als je het deeg hebt uitgerold kan je alvast de oven voorverwarmen op 175 °C.
6. Steek met de uitsteekvormpjes in het deeg. Je kan ongeveer dertig koekjes maken met het deeg.
7. Leg de koekjes op een bakplaat met bakpapier eronder. Klaar? Bakken maar!
8. Bak de koekjes in het midden van de oven voor 15 minuten op 175 °C.
9. Haal de koekjes uit de oven en laat ze afkoelen op een rooster. Daarna is het tijd om ze te versieren!
Versier de koekjes
Als de sterrenkoekjes zijn afgekoeld is het tijd om ze te versieren! Je kan verschillende kleuren glazuur gebruiken om je koekjes kleur te geven. Glazuur is in bijna elke supermarkt te koop. Als je geen glazuur wilt gebruiken, kan je ook chocolade smelten en de koekjes in de chocola dopen. Besprenkel vervolgens de koekjes met hagelslag, vruchtenhagels, nootjes, of andere vrolijke bakdecoratie. Wat een feestje! De koekjes zijn na het bakken ongeveer drie dagen houdbaar in de koektrommel.
De beste Moederdag ooit!
Verras je mama op Moederdag met deze vrolijke en magische sterrenkoekjes! Je kan de koekjes ‘s ochtends brengen tijdens een ontbijt op bed, of ‘s middags als je moeder een kopje koffie of thee gaat drinken. Maak Moederdag nog specialer door haar een ster cadeau te geven! Toon jouw moeder hoeveel jij haar liefde en steun waardeert door een ster voor haar te benoemen in het Online Star Register. Er is geen betere manier om jullie liefde te vereeuwigen! Maak Moederdag magisch en laat zien dat jouw moeder een superster is.